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万福寺鮮紅大長人参（通称万福寺人参）の栽培と普及の活動を通して、かつてこの人参を作り出した麻生区万福寺周辺の風土やそこの人々を深く理解し、子どもたちにも伝えていきたいと考えています。また、万福寺人参のみならず、この地の“農”の将来を他の農関係者の団体やグループの方々と一緒に探っていけたらいいなと思っています。
【代表者情報】 代表者名：代表者（だいひょうしゃ）